{"id":38199,"date":"2025-04-14T15:29:38","date_gmt":"2025-04-14T13:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.provilan.com\/i-probiotici-nei-mbcp-e-il-loro-funzionamento\/"},"modified":"2025-04-14T15:40:37","modified_gmt":"2025-04-14T13:40:37","slug":"i-probiotici-nei-mbcp-e-il-loro-funzionamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/i-probiotici-nei-mbcp-e-il-loro-funzionamento\/","title":{"rendered":"I probiotici nei MBCP e il loro funzionamento"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contesto<\/h2>\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-59020f317e507e00def227be3b7d4f50 wp-block-paragraph\" style=\"color:#005468\">I prodotti per la pulizia a base microbica (MBCP) rappresentano una generazione emergente di soluzioni per l&#8217;igiene che privilegiano la pulizia rispetto alla disinfezione convenzionale. Questi prodotti incorporano nelle formule batteri benefici, principalmente specie del genere <em>Bacillus<\/em>. Invece di sterilizzare le superfici, i MBCP mirano a promuovere ecosistemi microbici equilibrati, offrendo una pulizia duratura senza affidarsi esclusivamente a sostanze chimiche aggressive o a breve durata d&#8217;azione. Inoltre, l&#8217;attivit\u00e0 duratura dei MBCP si basa sull&#8217;attivit\u00e0 degli enzimi probiotici che degradano con successo la materia organica complessa, come lo sporco.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa sono i probiotici?<\/h2>\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-b3f1029243e85c45b29f334150a85605 wp-block-paragraph\" style=\"color:#005468\">I probiotici sono microrganismi vivi che, se applicati in quantit\u00e0 adeguate, possono aiutare a mantenere o ripristinare l&#8217;equilibrio degli ecosistemi microbici. Sebbene siano noti soprattutto nel contesto della salute dell&#8217;apparato digerente e degli animali, i probiotici sono sempre pi\u00f9 utilizzati nelle tecnologie di pulizia per favorire la salubrit\u00e0 degli ambienti interni. Nei MBCP, i probiotici vengono introdotti nelle superfici dove favoriscono la stabilit\u00e0 microbica e contribuiscono alla pulizia continua delle superfici attraverso la produzione di enzimi.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-4ec8965e85eb6932bdf6511bf2936b99 wp-block-paragraph\" style=\"color:#005468\">Tra i microrganismi probiotici, le specie di <em>Bacillus<\/em> sono particolarmente apprezzate nei prodotti per la pulizia esterna grazie alla loro resilienza e attivit\u00e0 enzimatica.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 il Bacillus?<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-01f16fe5d9fab9db78dc064bce153072\" style=\"color:#005468\">Batteri naturalmente resilienti che formano spore, in grado di persistere in condizioni ambientali difficili<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-16e34bd68b22274513e0e7ea9a4ed357\" style=\"color:#005468\">Considerato sicuro (status QPS dell&#8217;EFSA; Gruppo di rischio 1)<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-a7fe62876f848d066a55f786a177f43f\" style=\"color:#005468\">Comunemente viene isolata dagli ambienti circostanti, come il suolo e le piante.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-1f5ef58352d8e9e79900eeba7bac7582\" style=\"color:#005468\">\u00c8 in grado di produrre un&#8217;ampia gamma di enzimi che contribuiscono alla degradazione della materia organica.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-de50fe62624540ab657539c5b352b928\" style=\"color:#005468\">Mantengono una presenza prolungata sulle superfici grazie alla stabilit\u00e0 delle spore, favorendo un&#8217;azione continua sulla superficie anche dopo l&#8217;applicazione del prodotto.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modi d&#8217;azione dei probiotici nei MBCP:<\/h2>\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-4420f336d7475aacd59db208eb3e2a2e\" style=\"color:#005468\"><strong>Colonizzazione e persistenza<\/strong><br\/>Le spore <em>di bacillo<\/em> introdotte con i MBCP aderiscono alle superfici trattate, si integrano nel microbiota superficiale e germinano in cellule attive in risposta all&#8217;umidit\u00e0 ambientale e\/o alla presenza di sostanze nutritive (sporco). Una volta metabolicamente attivi, interagiscono con l&#8217;ambiente circostante e persistono nel tempo. Se si verificano condizioni ambientali sfavorevoli (assenza di umidit\u00e0 e di sostanze nutritive), il <em>Bacillus<\/em> pu\u00f2 sopravvivere grazie alla sua naturale capacit\u00e0 di formare spore. Queste spore persisteranno fino a quando non si svilupperanno le nuove condizioni ottimali.<br\/><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-680596af7cc9819a5261dffd43ee012b\" style=\"color:#005468\"><strong>Degradazione enzimatica dello sporco<\/strong><br\/>Dopo l&#8217;attacco e la colonizzazione, le cellule attivate <em>del bacillo<\/em> secernono enzimi extracellulari, come proteasi, lipasi, amilasi, ecc. Questi enzimi scompongono materiali organici complessi, come particelle di cibo, grasso e altri residui, in molecole pi\u00f9 piccole, che vengono poi utilizzate come fonte di nutrimento dal <em>Bacillus<\/em>. Ci\u00f2 contribuisce alla pulizia della superficie, consentendo la rimozione della materia organica su microscala che altrimenti si accumulerebbe.<br\/><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-6a1f6a070a8c942bded021327f549c48\" style=\"color:#005468\"><strong>Equilibrio microbico attraverso l&#8217;integrazione ecologica<\/strong><br\/>Occupando lo spazio ecologico disponibile e consumando i nutrienti organici condivisi, i ceppi di <em>Bacillus<\/em> aiutano a stabilizzare le comunit\u00e0 microbiche sulle superfici trattate. Questo riduce la volatilit\u00e0 microbica e favorisce un ecosistema superficiale pi\u00f9 omogeneo, senza esercitare una pressione selettiva diretta o un&#8217;attivit\u00e0 antimicrobica.<br\/><\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-text-color has-link-color wp-elements-acb8b038f7873359a222a9f82e334802\" style=\"color:#005468\"><strong>Gestione degli odori tramite trasformazione biochimica<\/strong><br\/>La degradazione enzimatica dei composti che rilasciano odori (ad esempio, acidi grassi, ammoniaca, composti solforati) da parte del <em>Bacillo<\/em> d\u00e0 luogo a sottoprodotti meno volatili e non odorosi (ad esempio, CO\u2082, acqua, acidi organici). In combinazione con l&#8217;equilibrio ecologico della superficie, questo contribuisce a un controllo duraturo degli odori senza agenti mascheranti.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image alignfull size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38182\" srcset=\"https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.provilan.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CrolleAgency_Provilan-171-sur-250-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scritto da <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/sofija-andric-784a95114\/\">Sofija Andric<\/a>, responsabile scientifico di <a href=\"http:\/\/www.probiotic-group.com\">Probiotic Group Luxembourg S.A.<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Laboratorio di ricerca e sviluppo di livello 2 situato a Esch-Belval, nel Granducato di Lussemburgo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":38179,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[373],"tags":[668,666,667,665,664],"class_list":["post-38199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-i-nostri-articoli","tag-mbcp-it","tag-microbiologia","tag-probiotici","tag-ricerca-e-sviluppo","tag-scienza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38200,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38199\/revisions\/38200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.provilan.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}